Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. oignons finement hachés, 10 c. farine, 1 c. sel de céleri, 1 (10 oz) paquet. brocoli haché surgelé, décongelé et égoutté ou égal frais cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit juste tendre et haché et 1/4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir les oignons dans 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais sans les faire dorer dans une grande marmite.
Incorporer la farine pour obtenir une substance pâteuse. Ajoutez progressivement le bouillon de poulet ou le bouillon au mélange de farine en remuant les grumeaux.
Porter à ébullition.
Ajouter le sel, le brocoli et la crème.
Cuire et remuer environ 30 minutes.
Congeler ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Cette soupe est meilleure le deuxième jour.
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