Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 oz. cebollas finamente picadas, 10 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal de apio, 1 paquete (10 oz.) brócoli picado congelado, descongelado y escurrido o igual fresco cocido al vapor hasta que esté tierno y picado y 1/4 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee las cebollas en 1/4 taza de mantequilla hasta que estén tiernas, pero no doradas, en una olla grande para sopa.
Incorpora la harina para hacer una sustancia pastosa. Agregue gradualmente el caldo de pollo o el caldo a la mezcla de harina, revolviendo los grumos.
Llevar a ebullición.
Agrega sal, brócoli y nata.
Cocine y revuelva unos 30 minutos.
Congela o refrigera hasta el momento de servir.
Esta sopa está mejor el segundo día.
🍷 Maridajes Perfectos
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