Sopa de batata com creme de brócolis
Sopa de batata com creme de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 cabeça de brócolis picado, 5 a 6 batatas descascadas e picadas, 1 cebola média picada, 3/4 bloco de queijo velveeta em cubos e leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe os brócolis, as batatas e as cebolas até ficarem macios.
Escorra tudo, exceto 1 xícara de caldo.
Coloque 3/4 dos brócolis, batatas e cebolas no liquidificador.
Purê.
Volte à panela e acrescente o leite e o queijo.
Cozinhe até que o queijo derreta e a sopa esteja bem aquecida. Se a sopa estiver muito rala, engrosse com um pouco de amido de milho bem dissolvido em água morna.
Sirva com croutons.
🍷 Combinações Perfeitas
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