Brokkoli-Kartoffelcremesuppe
Brokkoli-Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Kopf Brokkoli, gehackt, 5 bis 6 geschälten und gehackten Kartoffeln, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 3/4 Block gewürfeltem Velveeta-Käse und Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Brokkoli, Kartoffeln und Zwiebeln kochen, bis sie weich sind.
Alles bis auf 1 Tasse Brühe abgießen.
3/4 des Brokkolis, der Kartoffeln und der Zwiebeln in den Mixer geben.
Püree.
Zurück in die Pfanne geben und Milch und Käse hinzufügen.
Kochen, bis der Käse geschmolzen und die Suppe durchgewärmt ist. Wenn die Suppe zu dünn ist, mit etwas Maisstärke gut in warmem Wasser auflösen.
Mit Croutons servieren.
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