Soupe crème d'orge
La soupe à la crème d'orge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. orge perlé, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 petit jarret de jambon fumé et 4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les huit premiers ingrédients dans une mijoteuse.
Cuire à feu doux 4 à 5 heures.
Retirer le jarret de jambon et la feuille de laurier; jeter.
Ajouter les pommes de terre. Mélangez lentement le lait avec la farine et ajoutez-le à la soupe (ou omettez le lait et la farine et ajoutez 1/2 tasse de crème).
Cuire à puissance élevée pendant 15 minutes. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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