شوربة كريمة الهليون
شوربة كريمة الهليون هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة، 2 ج. بصل مفروم، 4 ج. مرق دجاج، 1 1/4 رطل من الهليون الطازج الرفيع، مشذب و1/4 ج. كريم فريش أو كريمة الخفق، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
تذوب الزبدة في مقلاة 4 كوارت.
يُضاف البصل ويُطهى ببطء حتى يصبح طريًا وذهبيًا. لا البني.
أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.
في هذه الأثناء، قم بتقطيع أطراف الهليون (حوالي 3 بوصات) واتركها جانبًا.
في المعالج أو المزج أو باليد، قم بتقطيع الأطراف إلى قطع بحجم 1/4 بوصة.
إسقاط القطع في مرق الغليان. يُغطى ويُغلى بلطف حتى يصبح طريًا جدًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
تبرد لمدة 10 دقائق، ثم اهرس الحساء في الخلاط أو المعالج.
عودة الحساء إلى المقلاة.
أضيفي أطراف الهليون واتركيه على نار هادئة حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
ضجة في كريم.
يتبل بالملح والفلفل وقطرة أو اثنتين من عصير الليمون.
تقدم دافئة أو باردة.
يجعل 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً