Gâteau aux carottes et au fromage à la crème

Beurrer et fariner un moule de 13 x 9 pouces.

Chauffer le four à 350°.

Battre le fromage à la crème, le sucre, la vanille et l'œuf à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Réserve.

Préparez le mélange comme indiqué sur l'emballage.

Verser dans le moule. Verser le mélange de fromage à la crème par cuillerées à soupe en 10 à 12 tas sur la pâte, sans toucher les côtés du moule.

Couper la pâte avec un couteau en courbes en forme de S en un seul mouvement continu.

Tourner le moule d'1/4 de tour et continuer à couper pour faire tourbillonner.

Saupoudrer de noix hachées. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau se détache des côtés du moule et reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement au centre.