Pastel de zanahoria con queso crema y remolinos

Engrase y enharine un molde de 13 x 9 pulgadas.

Calienta el horno a 350°.

Batir el queso crema, el azúcar, la vainilla y el huevo a velocidad media hasta que quede suave. Reservar.

Prepare la mezcla como se indica en el paquete.

Vierta en la sartén. Vierta la mezcla de queso crema a cucharadas en 10 a 12 montones sobre la masa, sin tocar los lados del molde.

Corte la masa con un cuchillo en curvas en forma de S con un movimiento continuo.

Gire el molde 1/4 de vuelta y continúe cortando para hacer girar.

Espolvorea con nueces picadas. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que el pastel se despegue de los lados del molde y salte hacia atrás cuando se toca ligeramente en el centro.