Caramelos Creme
Cream Caramels é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 3/4 xícara. xarope de milho light, 1/2 xícara. manteiga, 2 c. creme, dividido e 1/2 xícara. nozes quebradas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Leve o açúcar, o xarope de milho, a manteiga e 1 xícara de creme de leite lentamente para ferver, mexendo sempre.
Junte gradualmente mais 1 xícara de creme de leite. Mexa frequentemente à medida que a mistura começa a engrossar, constantemente à medida que escurece.
Cozinhe a 254° (um pouco colocado em água fria forma uma bola dura).
Despeje em uma forma quadrada untada com manteiga e 1/2 xícara de nozes quebradas espalhadas no fundo.
Quando estiver frio, corte em quadradinhos.
Rende 5 dúzias de caramelos.
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