Sahnekaramellen

Sahnekaramellen

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Cream Caramels ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 3/4 c. leichter Maissirup, 1/2 c. Butter, 2 c. Sahne, geteilt und 1/2 c. Mit gebrochenen Nüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Maissirup, Butter und 1 Tasse Sahne unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen.

Nach und nach noch 1 Tasse Sahne unterrühren. Während die Mischung anfängt einzudicken, regelmäßig umrühren, während sie dunkler wird.

Auf 254 °C erhitzen (ein wenig in kaltes Wasser getropft, bildet eine harte Kugel).

In eine mit Butter bestrichene quadratische 7-Zoll-Pfanne gießen und 1/2 Tasse zerkleinerte Nüsse auf dem Boden verteilen.

Wenn es kalt ist, in Quadrate schneiden.

Ergibt 5 Dutzend Karamellbonbons.

🍷 Perfekte Kombinationen

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