Name: Болгарский перец, фаршированный раками (8 порций)
Ingredients: 6 to 8 свежий болгарский перец; 1 (4 oz.) pkg. дикий рис (сырой); 1 c. коричневый рис (сырой); 1 lb. очищенные раковые шейки с жиром; 1 маленькая луковица, нарезанная; 3/4 c. сельдерей, мелко нарезанный; 2 sprigs свежая петрушка, нарезанная; 4 свежие грибы, нарезанные; 2 верхушки зеленого лука, нарезанные; 1 tbsp. ру; Каджунская приправа; чесночный порошок; черный перец; соль; растительное масло

Болгарский перец, фаршированный раками (8 порций)

👁️ 4 просмотров

Болгарский перец, фаршированный раками (8 порций) — впечатляющий ужин. Изготовлен из 6–8 свежих болгарских перцев, 1 упаковка (4 унции). дикий рис (сырой), 1 гр. коричневый рис (сырой), 1 фунт очищенных раковых хвостов с жиром и 1 маленькая нарезанная луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Варите дикий рис в четырех стаканах подсоленной воды около 45 минут до готовности.

Отварите коричневый рис в 2 3/4 стакана подсоленной воды до готовности.

Обжарьте лук, сельдерей, петрушку и грибы в небольшом количестве масла, пока лук не станет полупрозрачным.

Добавьте раков, две чашки воды и соус.

Варите на медленном огне около 25 минут, чтобы получился густой соус, часто помешивая и добавляя приправы по вкусу. Добавьте зеленый лук и отварной рис.

Хорошо перемешайте.

Вырежьте из болгарского перца сердцевину, затем нафаршируйте центр смесью раков.

Поместите в посуду с небольшим количеством воды на дне; накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350° около 30 минут.

💬 Комментарии