Name: ザリガニのシチュー
Ingredients: 1/4 c. バターまたはマーガリン; 1/3 c. 中力粉; 1 c. 各：玉ねぎとセロリのみじん切り; 1 ハラペーニョ唐辛子（種を取り、ワタを取り除き、角切りにする）; 2 c. 水; 1 (14 1/2 to 16 oz.) can トマト、砕いたもの; 2 c. ザリガニの尾（8オンス）; 1 1/2 tsp. 塩; 1/4 tsp. 挽いた黒胡椒; 1 (10 oz.) pkg. 冷凍オクラのスライス; 1 中くらいの赤または緑のピーマン、みじん切り; 1/4 c. パセリのみじん切り; 2 tsp. ガンボファイルパウダー; 3 c. 温かい炊き込みご飯

ザリガニのシチュー

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ザリガニのシチューは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。バターまたはマーガリン、1/3 c。中力粉、1c。各：みじん切りの玉ねぎとセロリ、ハラペーニョ 1 個（種を取り、ワタを取り除き、さいの目に切ったもの）、c. 2 個。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。