Ensopado de Lagostim
O ensopado de lagostins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha de trigo, 3/4 xícara. óleo vegetal, 2 a 3 libras de cauda de lagosta com gordura, 1 lata de molho de tomate e 2 c. cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Usando farinha de trigo e óleo, faça um roux (marrom escuro). Adicione todos os vegetais picados e deixe-os murchar no roux. Adicione o molho de tomate e cerca de 4 a 6 xícaras de água. Mexa ocasionalmente. Deixe ferver por 1 a 2 horas, adicionando o tempero de Tony e uma pitada de sal e pimenta vermelha enquanto cozinha.
Adicione as caudas de lagosta e deixe ferver (fogo baixo) por aproximadamente mais 1 1/2 a 2 horas. Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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