Étouffée d'écrevisses - à la vraie manière
Crawfish Etouffee-The Real Way est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'écrevisses, 1 bâton de margarine ou de beurre, 2 gros oignons (blancs ou jaunes), 1 boîte de crème de champignons (nature, ni dorée ni peu salée) et 1/8 à 1/4 c. poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir les légumes dans le beurre en remuant continuellement.
Ajouter les écrevisses et faire revenir 5 minutes à feu moyen.
Ajouter la crème de champignons et le poivron rouge.
Ajoutez du sel au goût.
Ajoutez du paprika si vous le souhaitez uniquement pour des couleurs plus foncées.
N'ajoutez pas d'eau.
Cuire à découvert environ 15 minutes à feu doux à moyen ou plus longtemps à feu doux pour obtenir une sauce crémeuse.
Servir sur du riz avec du pain français.
🍷 Accords Parfaits
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