Etouffee de lagostim
Lagosta Etouffee é um jantar fácil. Feito com 1 quilo de lagostins limpos e limpos (gordura de reserva), 1 palito de óleo, 1 c. cebola picadinha, 2 colheres de sopa. aipo e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Refogue em óleo a cebola, o aipo e o alho até ficarem transparentes. Adicione 2 xícaras de água da torneira e deixe ferver; adicione gordura de lagosta, cebolinha e salsa.
Cozinhe em fogo baixo por pelo menos uma hora ou mais, se desejar.
Tempere a gosto.
Adicione as caudas de lagosta e cozinhe por mais 30 a 45 minutos.
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