Etouffee de cangrejo
Crawfish Etouffee es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de cangrejo limpio y desvenado (grasa de reserva), 1 barra de oleo, 1 c. cebollas finamente picadas, 2 cucharadas. apio y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltear en oleo la cebolla, el apio y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega 2 tazas de agua del grifo y deja que hierva; agregue la grasa de cangrejo, las cebolletas y el perejil.
Cocine a fuego lento durante al menos una hora o más, si lo desea.
Sazone al gusto.
Agregue las colas de cangrejo y cocine de 30 a 45 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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