Name: Этауфф из раков
Ingredients: 2 lb. раковые шейки и жир; 3 tbsp. паприка; 1 tsp. базилик; 1/2 tsp. тимьян; 1/4 c. нарезанная петрушка; 1 c. куриный бульон; 1 c. нарезанный зеленый лук; 3 tbsp. растительное масло; 3 tbsp. мука; 2 лук, нарезанный; 1/4 c. болгарский перец, нарезанный; 1/4 c. сельдерей, нарезанный; 2 sticks масло; 1/4 tsp. соль; 1/2 tsp. черный перец; 1/2 tbsp. кайенский или красный перец

Этауфф из раков

👁️ 3 просмотров

Этуффи из раков — впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов раковых хвостов и жира, 3 ст. паприка, 1 ч. л. базилик, 1/2 ч. л. тимьяна и 1/4 ст. нарезанная петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Приготовьте темно-коричневый ру из муки и масла.

Добавьте лук, болгарский перец и сельдерей.

Снимите с огня и помешивайте 5 минут. Доведите куриный бульон до кипения и добавьте соус; перемешать в течение 5 минут. Растопите сливочное масло и добавьте раков, жир, приправы и зеленый лук. Обжарьте 3 минуты.

Добавьте соус в смесь и готовьте 20 минут.

Сверху посыпьте петрушкой.

Подавайте с рисом.

💬 Комментарии