Etouffee de lagostim
Lagosta Etouffee é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de cauda de lagosta e gordura, 3 colheres de sopa. páprica, 1 colher de chá. manjericão, 1/2 colher de chá. tomilho e 1/4 xícara. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Faça um roux marrom escuro com farinha e óleo.
Adicione a cebola, o pimentão e o aipo.
Retire do fogo e mexa por 5 minutos. Leve o caldo de galinha para ferver e adicione o roux; mexa por 5 minutos. Derreta a manteiga e acrescente a lagosta, a gordura, os temperos e a cebolinha. Refogue 3 minutos.
Adicione o roux à mistura e cozinhe por 20 minutos.
Cubra com salsa.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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