Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de colas de cangrejo y grasa, 2 cucharadas. aceite de cocina, 3 piezas de cebollas verdes y sus puntas, picadas, 5 piezas de perejil picado y 2 cucharadas. maicena o harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee las puntas de la cebolla y el perejil durante unos 10 minutos a fuego medio.
Agrega la grasa de cangrejo y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.
Agrega las colas de cangrejo peladas y 1/2 taza de agua.
Deja hervir durante unos 10 minutos.
Mezcle la maicena en 1/4 taza de agua fría y agréguela a los cangrejos.
Sazone al gusto y cocine por 5 minutos.
Sirva sobre arroz.
Sirve 2.
🍷 Maridajes Perfectos
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