Etouffee de lagostim
Lagosta Etouffee é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cauda de lagosta e gordura, 1 1/2 barra de margarina, 2 colheres de sopa. farinha, 1 cebola média picada e 2 a 3 vagens de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta a margarina.
Adicione farinha; mexa até misturar bem.
Adicione a cebola, o pimentão e o alho e cozinhe até ficar macio.
Adicione caudas de lagostim, gordura e água.
Cozinhe por 10 minutos e depois tampe.
Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione sal, pimenta, cebolinha e salsa.
Cozinhe em fogo brando até a espessura desejada.
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