Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de queues d'écrevisses, 3 bâtonnets de margarine, 3 c. oignons hachés, 3 côtes de céleri hachées et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Faire fondre la margarine et faire revenir les autres ingrédients.
Ajoutez 1 tasse d'eau et laissez cuire à feu doux pendant environ 45 minutes, en remuant souvent pour éviter qu'elle ne colle.
Ajouter les écrevisses, saler et poivrer au goût. Laisser mijoter 20 minutes.
Épaissir si nécessaire.
Servir sur du riz. Saupoudrer de persil haché et de dessus d'oignons verts. 1 livre en sert 2 à 3.
🍷 Accords Parfaits
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