Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 bâtonnets de beurre ou de margarine, 3 c. farine, 1 gros oignon haché, 1 poivron haché et 3 branches de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte.
Ajouter la farine et faire dorer en remuant constamment.
Ajouter l'oignon haché, le poivron et le céleri; cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter les queues d'écrevisses et la graisse.
Ajoutez environ 2 à 2 1/2 tasses d'eau.
Ajouter les assaisonnements.
Cuire environ 20 minutes à feu doux. Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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