Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Composée de 1 oignon, 1/2 poivron haché, 3 côtes de céleri, 6 oignons verts hachés et 1 bâton de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire l'assaisonnement dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter la soupe et l'eau.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez du sel, du poivre et des queues d'écrevisses.
Laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.
Ajoutez-y des oignons verts avant de manger à chaque fois.
Cela ajoutera de la couleur au look et à l'assaisonnement.
L'étouffée est meilleure si elle est cuite la veille du repas prévu.
🍷 Accords Parfaits
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