جراد البحر إيتوفي
Crawfish Etouffee هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 بصلة، 1/2 فلفل حلو، مفرومة، 3 أضلاع كرفس، 6 بصل أخضر، مقطعة و1 إصبع زبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
طهي التوابل في الزبدة حتى تصبح شفافة.
أضف الحساء والماء.
يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضف الملح والفلفل وذيول جراد البحر.
ينضج، مكشوف، لمدة 15 دقيقة.
ويضاف إليه البصل الأخضر قبل الأكل في كل مرة.
سيضيف هذا اللون للمظهر والتوابل.
يعتبر الإتوفي أفضل إذا تم طهيه قبل يوم واحد من الوجبة المقررة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً