Salade de canneberges
La salade de canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. canneberges, 2 c. d'eau, 2 c. sucre, 2 boîtes (3 oz) de gélatine au citron (essayez sans sucre pour réduire les calories) et 1 enveloppe de gélatine sans saveur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les canneberges et l'eau dans une casserole de 3 litres jusqu'à ce que les baies soient tendres.
Ajoutez le sucre, la gélatine et le jus d'ananas.
Remuer jusqu'à dissolution, puis laisser refroidir jusqu'à épaississement.
Ajouter l'ananas, le céleri et les noix.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans un moule ou un récipient de 3 litres.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Pour 20 à 24 personnes.
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