Salade de canneberges
La salade de canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 c. eau, 1 (6 oz) paquet. gélatine aromatisée au citron, 4 c. canneberges fraîches moulues et 2 grosses pommes non pelées, évidées et moulues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer immédiatement la gélatine jusqu'à dissolution.
Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange ait la consistance de blancs d'œufs non battus.
Incorporer les canneberges, les pommes, les oranges et les pacanes.
Verser dans des moules à salade individuels huilés, un moule en anneau de 6 1/2 tasses ou un plat de 11 x 7 x 2 pouces.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Si vous le souhaitez, servir sur des feuilles de laitue et garnir d'une cuillerée de mayonnaise. Donne 12 à 15 portions.
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