Rôti de porc aux canneberges
Le rôti de porc aux canneberges est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures environ. Fait avec (2 1/2 à 3 lb) de rôti de longe de porc roulé désossé, sauce aux canneberges en gelée, env. sucre, c. jus de canneberge et . moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer le rôti de porc dans la mijoteuse.
Dans un bol moyen, écraser la sauce aux canneberges; incorporer le sucre, le jus de canneberge, la moutarde et les clous de girofle.
Verser sur le rôti.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à tendreté.
Retirer le rôti et réserver au chaud.
Écrémer le gras des jus.
Mesurez 2 tasses, ajoutez de l'eau si nécessaire et versez dans la casserole.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide pour obtenir une pâte ; incorporer à la sauce.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Assaisonner de sel.
Servir avec des tranches de porc.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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