Cranberry-Schweinebraten
Cranberry-Schweinebraten ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden zubereiten können. Hergestellt aus (2 1/2 bis 3 Pfund) gerolltem Schweinelendenbraten ohne Knochen, gelierter Preiselbeersauce, ca. Zucker, ca. Cranberrysaft und . Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Schweinebraten in den Slow Cooker geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Preiselbeersauce zerdrücken; Zucker, Preiselbeersaft, Senf und Nelken unterrühren.
Über den Braten gießen.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 8 Stunden garen, bis es weich ist.
Braten herausnehmen und warm stellen.
Fett aus Säften abschöpfen.
2 Tassen abmessen, bei Bedarf Wasser hinzufügen und in einen Topf gießen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Maisstärke und kaltes Wasser zu einer Paste vermischen; in die Soße einrühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
Mit Salz würzen.
Mit geschnittenem Schweinefleisch servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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