Cranberry-Orangen-Relish
Cranberry-Orangen-Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 8 c. (2 Pfund) frische Preiselbeeren, 4 c. Zucker, 1 1/2 c. Wasser, 2 TL. geriebene Orangenschale und 1 1/2 c. Mit Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 6- bis 8-Liter-Wasserkocher oder Schmortopf Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Orangenschale und Orangensaft vermischen; zum Kochen bringen. Ohne Deckel kochen, bis die Cranberryschalen platzen. Etwa 5 Minuten, dabei ein- oder zweimal umrühren.
Nach Belieben Mandeln unterrühren.
Vom Herd nehmen.
Füllen Sie das heiße Relish in heiß sterilisierte Halblitergläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll frei.
Deckel anpassen; 5 Minuten im kochenden Bad verarbeiten (beginnen Sie mit der Zeitmessung, wenn das Wasser wieder kocht).
Ergibt etwa 8 halbe Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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