Pão de Cranberry, Laranja e Damasco
Pão de Cranberry, Laranja e Damasco é um jantar impressionante. Feito com 2 c. farinha de trigo, 1 c. aveia quaker (crua), 1 c. açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó e 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Aqueça o forno a 350°.
Unte e enfarinhe apenas o fundo da forma de pão de 9 x 5 polegadas.
Combine os primeiros seis ingredientes, misturando bem; reserve. Bata os ovos e o óleo com um garfo ou batedor de arame para misturar bem; misture o suco de laranja, a água e a casca da laranja.
Adicione aos ingredientes secos, misturando apenas até ficar umedecido.
Junte os ingredientes restantes. Asse por 1 hora e 15 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 10 minutos; retire da panela.
Deixe esfriar completamente.
Rende 16 porções.
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