Cranberry-, Orangen- und Aprikosenbrot
Cranberry-, Orangen- und Aprikosenbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 c. Quäkerhafer (ungekocht), 1 c. Zucker, 2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Nur den Boden der 9 x 5 Zoll großen Kastenform einfetten und bemehlen.
Die ersten sechs Zutaten gut vermischen; beiseite legen. Eier und Öl mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren; Orangensaft, Wasser und Orangenschale untermischen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und kurz verrühren, bis sie feucht sind.
Restliche Zutaten unterrühren. 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen.
Vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 16 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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