Pão De Limão Com Cranberry
Pão de Limão e Cranberry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha de trigo, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 colher de chá. fermento em pó de dupla ação e 1/4 xícara. gordura vegetal amolecida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma tigela, misture bem a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal e o açúcar; adicione os ovos e misture bem a mistura.
Junte o leitelho, a baunilha e a casca, combinando bem.
Adicione a mistura de farinha e mexa a massa até incorporar bem.
Junte os cranberries delicadamente e despeje a massa em uma forma de pão untada com manteiga. Asse em forno a 350° por 50 a 60 minutos ou até que o palito saia limpo.
Deixe esfriar na assadeira sobre gradinha por 10 minutos.
Pode ser embrulhado em papel alumínio e congelado.
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