Gelée De Canneberge
La gelée de canneberge est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. cocktail de jus de canneberge, 1 boîte de pectine de fruits en poudre (sure-jell), 4 c. sucre et 1/4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le cocktail de jus de canneberge et la pectine dans une grande casserole.
Remuer à feu vif jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Incorporer le sucre et ramener à ébullition complète; faire bouillir fort pendant 2 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer le jus de citron. Écumez la mousse avec une cuillère en métal et versez rapidement dans des verres à gelée stérilisés, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Scellez immédiatement avec une couche de 1/8 de pouce de paraffine chaude.
Rendement : 7 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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