Cranberry-Gelee
Cranberry-Gelee ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Cranberry-Saft-Cocktail, 1 Packung Fruchtpektinpulver (Sure-Jell), 4 c. Zucker und 1/4 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Cranberry-Saft-Cocktail und Pektin in einem großen Topf vermischen.
Bei starker Hitze rühren, bis die Mischung vollständig kocht. Zucker einrühren und erneut zum Kochen bringen; Unter ständigem Rühren 2 Minuten lang hart kochen.
Vom Herd nehmen und Zitronensaft einrühren. Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen und zügig in sterilisierte Geleegläser gießen, dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll lassen.
Sofort mit einer 1/8-Zoll-Schicht heißem Paraffin versiegeln.
Ausbeute: 7 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
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