Name: Клюквенно-ореховая начинка
Ingredients: 1/2 c. сушеная клюква или изюм; 1/4 c. апельсиновый сок; 1 1/4 c. нарезанный сельдерей; 1 1/4 c. нарезанный лук; 1/4 c. олео; 1 tsp. приправа для птицы; 1 (8 oz.) pkg. смесь для начинки с пряностями и травами (2 стакана); 2 c. очищенные, нарезанные яблоки (2); 1/2 lb. свиная колбаса, приготовленная и осушенная; 1 c. приготовленный дикий рис; 1/2 c. измельченный миндаль или фундук; 1/2 c. нарезанная петрушка; 1 c. куриный бульон; соль и перец по вкусу

Клюквенно-ореховая начинка

👁️ 8 просмотров

Клюквенно-ореховая начинка – это впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. сушеная клюква или изюм — 1/4 стакана. апельсиновый сок, 1 1/4 стакана. нарезанный сельдерей, 1 1/4 стакана. нарезанного лука и 1/4 ст. олео, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

В небольшой кастрюле доведите до кипения клюкву и апельсиновый сок.

Снимите с огня и отложите в сторону.

В большой сковороде обжарьте сельдерей и лук в горячем маргарине до готовности.

Добавьте приправу для птицы; отложить.

В большой миске смешайте начинку, яблоко, вареную колбасу, рис, орехи и петрушку.

Добавьте смесь клюквы, сельдерея и лука.

Полить достаточным количеством куриного бульона, чтобы он увлажнился, слегка перемешивая.

Приправьте солью и перцем.

Используйте для фарширования индейки весом от 8 до 10 фунтов или запекайте в открытой, несмазанной 3-литровой запеканке при температуре 325° в течение 45 минут.

💬 Комментарии