Rôti de porc glacé aux canneberges
Le rôti de porc glacé aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de rôti de longe de porc désossé, 3 c. fécule de maïs, 1/2 c. cannelle, 1/8 c. sel et 1/2 c. zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf le porc. Cuire en remuant à feu moyen jusqu'à épaississement; annuler. Placer le rôti dans un plat peu profond allant au four.
Rôtir à 325° pendant 45 minutes. Verser 1/2 tasse de glaçage sur le rôti; poursuivre le rôtissage encore 45 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Servir avec le reste de la sauce.
Donne 14 à 16 portions.
🍷 Accords Parfaits
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