Schweinebraten mit Cranberry-Glasur
Mit Preiselbeeren glasierter Schweinebraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund Schweinefiletbraten ohne Knochen, 3 TL. Maisstärke, 1/2 TL. Zimt, 1/8 TL. Salz und 1/2 TL. Orangenschale, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem kleinen Topf alle Zutaten außer Schweinefleisch verrühren. Unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse eingedickt ist. beiseite legen. Den Braten in eine flache Auflaufform legen.
45 Minuten bei 325 °C rösten. 1/2 Tasse Glasur über den Braten geben; Weitere 45 Minuten weiterrösten, bis die Innentemperatur 160° beträgt.
Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.
Mit der restlichen Soße servieren.
Ergibt 14 bis 16 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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