Pão Cran-Damasco
Cran-Apricot Loaf é um jantar impressionante. Feito com 3 c. cranberries, 1 c. damascos secos, cortados em tiras, 1/2 xícara. nozes picadas, 1 c. néctar de damasco e 5 c. farinha simples, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine os primeiros 4 ingredientes em uma tigela.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Combine os ingredientes secos.
Junte o leite, os ovos e o óleo.
Junte a mistura de cranberry.
Unte oito formas de pão (3 x 6 polegadas).
Divida a massa entre as panelas.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 50 a 55 minutos.
Deixe esfriar nas panelas por 10 minutos. Derreta as conservas em uma panela em fogo baixo.
Retire os pães das formas e coloque-os sobre uma gradinha.
Pincele com as conservas.
Deixe esfriar por 1 a 2 horas.
Estes podem ser embalados e congelados por até 3 meses. Estes são ótimos presentes na época do Natal.
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