Pain Cran-Abricot
Le pain aux canneberges et aux abricots est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. canneberges, 1 c. abricots secs, coupés en lanières, 1/2 c. noix hachées, 1 c. nectar d'abricot et 5 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol.
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
Mélanger les ingrédients secs.
Incorporer le lait, les œufs et l'huile.
Incorporer le mélange de canneberges.
Beurrer huit moules à pain (3 x 6 pouces).
Répartir la pâte dans les moules.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 50 à 55 minutes.
Laisser refroidir dans les moules 10 minutes. Faire fondre les conserves dans une casserole à feu doux.
Retirez les pains des moules et placez-les sur des grilles.
Badigeonner de conserves.
Refroidir 1 à 2 heures.
Ceux-ci peuvent être emballés et congelés jusqu'à 3 mois. Ceux-ci font d’excellents cadeaux au moment de Noël.
🍷 Accords Parfaits
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