Cogumelos Recheados com Caranguejo
Cogumelos Recheados com Carne de Caranguejo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 cogumelos brancos grandes, 7 onças. carne de caranguejo, 1 colher de chá. amido de milho, 2 cebolinhas picadas e 1 colher de chá. xerez seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Lave e retire os talos dos cogumelos.
Pique a carne de caranguejo e coloque na tigela.
Misture o gengibre com o amido de milho e depois misture o amido de milho com água.
Adicione a cebolinha, o xerez, a mistura de amido de milho e o ovo com a carne de caranguejo.
Misture bem, acrescentando sal e pimenta a gosto.
Recheie os cogumelos em uma frigideira pesada, grande o suficiente para conter todos os 12 cogumelos em uma camada.
Adicione 1/4 xícara de água, óleo e molho de soja. Deixe ferver e tampe.
Reduza o calor; cozinhe por 10 minutos. Escorra e sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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