Champiñones Rellenos De Cangrejo
Los champiñones rellenos de carne de cangrejo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 champiñones blancos grandes, 7 oz. carne de cangrejo, 1 cucharadita. maicena, 2 cebolletas finamente picadas y 1 cucharadita. Jerez seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lavar y quitar los tallos a los champiñones.
Pique la carne de cangrejo y colóquela en un tazón.
Mezcle el jengibre con la maicena y luego mezcle la maicena con agua.
Agrega las cebolletas, el jerez, la mezcla de maicena y el huevo con la carne de cangrejo.
Mezclar bien, agregando sal y pimienta al gusto.
Rellene los champiñones en una sartén pesada, lo suficientemente grande como para contener los 12 champiñones en una sola capa.
Agrega 1/4 taza de agua, aceite y salsa de soja. Llevar a ebullición y tapar.
Reducir el fuego; cocine por 10 minutos. Escurrir y servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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