Name: Crêpes à la chair de crabe
Ingredients: aérosol de cuisson aux légumes; 2 c. margarine réduite en calories; 1 1/3 c. champignons frais tranchés; 1 c. oignons verts hachés; 1 c. thym entier séché; 1 cuillère à soupe. farine tout usage; 1 c. lait écrémé; 1 lb de chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée; 2 cuillères à soupe. persil frais haché; 2 c. jus de citron; 1/4 c. sel; 1/4 c. moutarde sèche; 1/8 c. poivron rouge moulu; crêpes légères; brins de thym frais (facultatif)

Crêpes à la chair de crabe

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Les crêpes à la chair de crabe sont un dîner impressionnant. À base d'enduit à cuisson végétal, 2 c. margarine réduite en calories, 1 1/3 c. champignons frais émincés, 1 c. oignons verts hachés et 1 c. thym entier séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Enduire une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson; ajouter la margarine.

Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce que la margarine fonde.

Ajouter les champignons, les oignons verts et 1 cuillère à café de thym ; faire sauter 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Réduire le feu à doux; incorporer la farine. Cuire 1 minute en remuant constamment.

Ajoutez progressivement le lait.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et bouillonnement. Retirer du feu; incorporer la chair de crabe et les 5 ingrédients suivants.

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