Carne De Cangrejo Gratinada
La carne de cangrejo gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 barra de oleo, 1/4 c. harina, 2 c. crema/leche evaporada, 2 oz. pimiento, finamente picado y 1/2 pimiento verde, finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita el oleo en una olla pesada y saltee el pimiento verde.
Agrega pimiento. Incorpora la harina, la sal y el pimiento rojo.
Agrega la leche gradualmente.
Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega la salsa inglesa y el jugo de limón. Incorpora suavemente la carne de cangrejo (escurrida y desechada el cartílago).
Poner en moldes o cazuelas ligeramente engrasadas. Espolvorear con queso rallado y hornear a 350° durante 20 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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