Carne de caranguejo gratinada
Crabmeat Au Gratin é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. leite, 1 colher de chá. base de frango em pó, 1/4 colher de chá. pimenta branca, 1/4 colher de chá. molho inglês e 4 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela aqueça o leite, a base de frango, a pimenta branca e o Worcestershire para ferver.
Não ferva.
Em uma panela derreta a manteiga; misture a farinha e cozinhe, mexendo por 2 minutos, até que a farinha esteja incorporada.
Junte o leite morno e cozinhe, mexendo até o molho engrossar.
Coloque a carne de caranguejo em uma caçarola rasa de 1 1/2 ou 2 litros com manteiga e polvilhe primeiro com suco de limão e depois com queijo parmesão.
Cubra com molho branco.
Polvilhe Cheddar ralado por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 20 a 25 minutos até aquecer e borbulhar.
Você pode substituir a carne de caranguejo pelas caudas de lagostim.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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