Carne De Cangrejo Gratinada
La carne de cangrejo gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1 cucharadita. base de pollo en polvo, 1/4 cucharadita. pimienta blanca, 1/4 cucharadita. salsa inglesa y 4 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén, caliente la leche, la base de pollo, la pimienta blanca y el queso Worcestershire a fuego lento.
No hervir.
En una sartén derrita la mantequilla; agregue la harina y cocine, revolviendo durante 2 minutos hasta que se incorpore la harina.
Agregue la leche tibia y cocine, revolviendo hasta que la salsa espese.
Coloque la carne de cangrejo en una cacerola poco profunda con mantequilla de 1 1/2 o 2 cuartos de galón y espolvoree primero con jugo de limón y luego con queso parmesano.
Cubrir con salsa blanca.
Espolvoree queso cheddar rallado por encima.
Hornee en un horno precalentado a 350° durante 20 a 25 minutos hasta que esté completamente caliente y burbujeante.
Puedes sustituir la carne de cangrejo por colas de cangrejo.
Rinde 6 porciones.
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