केकड़ा सूप
केकड़ा सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 (1 पौंड) कैन बैकफ़िन केकड़ा मांस, 1 स्टिक मक्खन, 1 क्यूटी से बना। दूध, 1 बड़ा चम्मच। बारीक कटा हुआ अजमोद और 2 बड़े चम्मच। बारीक कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
केकड़े के मांस से कोई भी छिलका हटा दें।
डबल बॉयलर या माइक्रोवेव के ऊपर, मक्खन पिघलाएँ।
दूध, अजमोद, अजवाइन, नमक, काली मिर्च, टबैस्को सॉस और केकड़ा मांस डालें।
लगभग 15 मिनट तक गर्म करें लेकिन उबलने न दें।
पेस्ट बनाने के लिए आटे में थोड़ा ठंडा पानी मिलाएं, गर्म मिश्रण में डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह गाढ़ा न होने लगे और क्रीम डालकर अच्छी तरह हिलाएं।
सूप को डबल बॉयलर में गर्म पानी के ऊपर 20 मिनट तक उबलने दें लेकिन उबलने न दें; बीच-बीच में हिलाएं।
नमकीन या क्लब क्रैकर्स के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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