pierna de cangrejo
Las patas de cangrejo necesitan poco más que vapor, limón y mantequilla de ajo para mostrar su carne dulce y salada. Rompe las cáscaras en la mesa y sírvelas con perejil, pan caliente y muchas servilletas.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Enjuague las patas de cangrejo y recorte las puntas afiladas del caparazón si es necesario.
Cocine las piernas al vapor sobre agua sazonada hasta que estén calientes y aromáticas.
Derrita la mantequilla con el ajo, el jugo de limón, el perejil y la pimienta negra.
Divida o rompa las cáscaras lo suficiente para comerlas fácilmente.
Sirva inmediatamente con rodajas de limón, mantequilla de ajo y pan.
🍷 Maridajes Perfectos
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