Caranguejo florentino
Caranguejo Florentino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 (10 onças) pacotes. espinafre picado congelado, descongelado e escorrido, 3 lb. imitação de caranguejo, 1/2 xícara. manteiga ou óleo, 1/2 xícara. farinha e 3 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Espalhe o espinafre no fundo de 2 caçarolas (9 x 13 polegadas). Disponha o caranguejo em cima do espinafre.
Derreta a manteiga em uma panela e misture a farinha.
Aos poucos adicione o leite, mexendo sempre.
Misture o vinho e a cebolinha.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho borbulhar e engrossar.
Adicione sal, pimenta e tempero Old Bay a gosto.
Adicione páprica suficiente para deixar o molho com uma cor rosada.
Despeje sobre o caranguejo.
Polvilhe com queijo.
Asse por 35 minutos a 350°.
Pode ser feito com antecedência e congelado.
Deixe as caçarolas congeladas por 1 hora e meia a 350° para cozinhar.
Colheita
2 (6 porções) caçarolas.
🍷 Combinações Perfeitas
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