Krabbe Florentiner
Crab Florentine ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft, 3 Pfund Krabbenimitat, 1/2 c. Butter oder Oleo, 1/2 c. Mehl und 3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Spinat auf dem Boden von 2 (9 x 13 Zoll) Auflaufformen verteilen. Krabben auf dem Spinat anrichten.
Butter in einem Topf schmelzen und Mehl einrühren.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen.
Wein und Frühlingszwiebeln untermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce Blasen wirft und eindickt.
Nach Belieben Salz, Pfeffer und Old Bay-Gewürz hinzufügen.
Fügen Sie so viel Paprika hinzu, dass die Sauce eine rosige Farbe erhält.
Über die Krabbe gießen.
Mit Käse bestreuen.
35 Minuten bei 350° backen.
Kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
Lassen Sie gefrorene Aufläufe 1 1/2 Stunden bei 350 °C garen.
Ertrag
2 (6 Portionen) Aufläufe.
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