Bisque de Caranguejo Chincoteague
Crab Bisque Chincoteague é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feita com manteiga, farinha, leite, queijo cheddar picante e pimenta-limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Derreta a manteiga em uma panela pesada de 4 litros em fogo médio. Junte a farinha para fazer um roux.
Adicione lentamente o leite até ficar bem misturado.
Mexendo sempre, acrescente o queijo e cozinhe até engrossar.
Reduza o fogo e adicione temperos, xerez, creme e salsa.
Quando a mistura estiver bem aquecida, adicione a carne de caranguejo, mexendo delicadamente para manter os pedaços intactos. Sirva imediatamente em tigelas quentes e decore com salsa.
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